I macarons, chiamati anche Gerbets o Paris macarons sono stati creati nella pasticceria francese di Pierre Desfontaines, sono composti da due dischi di meringa alla mandorla riempiti con uno strato di crema al burro, marmellata o crema ganache. Il macaron e’ un dolce che pur essendo stato inventato più di 200 anni fa, in Italia si sta facendo apprezzare in maniera più marcata da qualche anno. La delicatezza e i vari gusti che li contraddistinguono ha permesso il loro grande successo. Un dolce che può essere gustato in tutte le occasioni, formali e non, ed ecco che lo si può presentare tra amici, eventi aziendali, compleanni e matrimoni. Senza contare l’esplosione di colori e sapori che solo questo dolce può regalare…
Così anche noi della Pasticceria Eden abbiamo voluto portare ai nostri clienti questa bontà, rispettando scrupolosamente quella che si definisce, per gli addetti ai lavori, la ricetta originale. Non vi resta che contattarci per stupire i vostri amici con i nostri macarons.
